[Viagens]: Erlangen Bergkirchweih

Em 7 de Junho, fui para Erlangen com alguns brasileiros que moravam em Bayreuth. Nosso destino era um festival da cerveja que ocorre todo ano na cidade, o Erlangen Bergkirchweih (algo como feira ou festival da montanha/colina), apelidado de Berch que é a pronúncia na Franconia da palavra Berg. Ele sempre começa na quinta-feira antes de Pentecostes.

O festival ocorre em uma área ao norte de Erlangen, onde possui um dos maiores Biergarten a céu aberto da Europa, tendo cerca de 1 km de extensão, com mais de 11 mil assentos e várias mesas espalhadas pela área.

Por ano, cerca de um milhão de pessoas prestigiam o festival, quase dez vezes a população da cidade. É considerada a terceira maior feira ou festival da Alemanha, e um dos mais antigos, sendo realizado desde 1755.

Na parte da manhã pegamos um trem para Nuremberg, para comprar a roupa tradicional da Baviera, a Lederhose, para um dos brasileiros.

Eu não tinha e nem pretendia comprar, já que a calça ficaria quase 100 euros!!! Mas após alguma insistência (e de ver que era legal ^^'), acabei comprando uma roupa improvisada e com um preço razoável XD

Após almoçarmos em Nuremberg, fomos então para Erlangen.

Um pouco antes de chegar no Bergkirchweih

Sério, o lugar estava bem cheio e levou um tempinho para encontrarmos uma mesa livre que não estivesse reservada. Mas depois de encontrar foi só alegria ^^ Muitas canecas de 1 litro de cerveja, uma boa música ao vivo, pessoas cantando, dançando e rindo muito. 

Os preços eram meio salgados já que uma caneca dessas era 8 euros + 5 euros do pfand que você recuperava depois. Mas valia cada centavo, a cerveja era muito boa. Não cheguei a comprar nada para comer, mas também era caro pelo que vi.

Em um dos momentos que estávamos cantando músicas brasileiras, conseguimos encontrar um brasileiro que era de Curitiba. Sério, tem brasileiro em todo lugar ahhaha

Ficamos lá até umas 21:30 e poderíamos ficar mais se não fosse o horário do trem. A hora de ir embora foi bem difícil, não só porque queríamos ficar mais tempo, mas porque simplesmente era complicado andar. Nunca me senti tanto uma sardinha enlatada como naquele dia. Nem conseguimos recuperar o pfand porque mal conseguimos chegar perto do local, fomos embora com as canecas mesmo ahhahah Uma pena que fui obrigado a levar uma que não era muito bonita :(

Caso esteja interessado em ir ano que vem, minha recomendação é chegar cedo, no máximo um pouco depois do almoço. O lugar lota bem rápido e à noite é terrível para se movimentar. No caminho para estação de trem, encontramos muitas pessoas indo para o festival, então já estava lotado e iria ficar ainda mais hahahah

Valeu muito a pena ir para esse festival, me diverti pra caramba. Agora é esperar pela Oktoberfest, imagino que será tão bom quanto ^^

Para mais informações: http://www.berch.info/ (em alemão)

http://www.der-berg-ruft.de/ (em alemão)

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On June 7th, I went to Erlangen with some Brazilians that lived in Bayreuth. We went to an annual Beer Festival, the Erlangen Bergkirchweih (something like mountain/hill fair), locals nickname it Berch, which is the Franconian pronunciation of Berg. It always begins on Thursday before Pentecost.

The Bergkirchweih area is located in the northern of Erlangen, where there is one of the biggest open-air-biergarten in Europe, with almost one kilometer long, more than 11 thousand seats and many tables spread in all area.

About 1 million people, almost 10 times the town's population, go to the festival. Because this, the Bergkirchweih is considered the third biggest fair in Germany, and one of the oldest ones, it has been occuring since 1755.

In the morning, we took the train to Nuremberg to buy the traditional cloth of Bavaria (Lederhose) to one of the Brazilian.

I did not have it and I did not intend to buy one since the cloth was almost 100 euros!!! But after they insist a little (and I see it is cool ^^'), I just bought an improvised cloth with a reasonable price.

After having lunch in Nuremberg, we went to Erlangen.

Really, the place was crowded and we took some time to find a free table that was not reserved. But after finding one it was okay ^^ Several 1 liter mugs of beer, good live music, people singing, dancing and laughing a lot.

The prices were a little expensive since one mug was 8 euros + 5 euros of pfand you could get back later. But it was worth each cent, the beers were really good. I did not buy anything to eat, but it was as expensive as the drinks.

In one of the moments we were singing Brazilian songs, we could meet a Brazilian guy that was from Curitiba. Really, there are Brazilians everywhere hahaha

We stayed there until 21:30 and we could stay more if we did not have to take the train. The time to go back home was difficult, not only we wanted to stay more time, but because it was complicated to walk. I couldn't go to the place to get back pfand, we had to take the mugs with us hahaha It is too bad I was obligated to carry one I did not like too much :(

In case you are interested to go next year, I recommend to arrive early, until one hour after lunch. The place is crowded really fast and in the evening is awful to walk. 

It was worth going to the festival, I had a lot of fun. Now, I have just to wait for Oktoberfest, I think it will be great ^^

For more information: http://www.berch.info/ (in German)

http://www.der-berg-ruft.de/ (in German)

[Alemanha]: Comida alemã

Após seis meses, acho que deu para conhecer alguma coisa da culinária alemã XD Vou apresentar aqui algumas das comidas que já experimentei

Salsicha (Wurst)

Não é novidade para ninguém que a salsicha alemã é uma das principais comidas do país. No entanto, uma informação importante é que existem MUITOS tipos de salsicha, mais de 1500 (as cinco melhores salsichas da Alemanha). Ou seja, em um semestre não é possível conhecer nem 10% das salsichas que existem na Alemanha.

Uma das mais famosas é a Bratwurst, que tem vários tipos também. Ela é composta, principalmente, de carnes de porco e vaca. Dependendo da região em que ela é feita, o nome e suas características mudam.

Onde provavelmente se originou a Bratwurst, na região da Turíngia, a salsicha é conhecida como Thüringher Rostbratwurst, que medem entre 15 e 20 centímetros. Elas são mais temperadas que as outras do mesmo tipo.

Já as preparadas em Nuremberg, são conhecidas como Nürnberger Rostbratwurst, que é uma salsicha pequena, que mede entre 7 a 9 centímetros. Ela possui uma cor diferente da que estamos acostumados, já que é acinzentada.

E para ter esses nomes, as salsichas devem ser preparadas nas respectivas cidades. Ou seja, a salsicha só será chamada de Thüringher Rostbratwurst, se for feita em Turíngia.

Não tenho certeza, mas acredito que essa seja a salsicha produzida em Bayreuth. É muito comum venderem na rua esse pão com salsicha.

Existe também a Weisswurst, que é cozida e servida normalmente com o Bretzel e uma mostarda doce. Ela é uma salsicha branca, feita com porco e é necessário retirar a pele em volta antes de comer. É uma salsicha bem popular na Baviera.

Currywurst mit pommes

Uma das comidas de rua mais populares é a currywurst mit pommes, que nada mais é uma salsicha (bratwurst) com batata frita, com um molho de tomate ou ketchup e curry por cima. É o fastfood alemão XD Aqui uma receita do currywurst que encontrei em um blog ^^

Batata (Kartoffel)

Aqui se come batata como se fosse o arroz e feijão no Brasil, existindo mil maneiras de prepará-la ^^

Tem as formas já bem conhecidas como a batata frita (Pommes Frites), o purê de batata (Kartoffelpüree) e a batata cozida ou assada. Mas tem também a salada de batata (Kartoffelsalat), que pode ser preparada de várias maneiras, dependendo da região. Normalmente, no sul da Alemanha se utiliza vinagre e óleo, enquanto no norte se usa maionese, além de outros ingredientes como pedaços de bacon e alguns vegetais.

Um pouco diferente é o Kloß ou Knödel, que é uma batata que é fervida ou um bolinho de pão feito sem fermento. Não consegui encontrar exatamente como é feito, mas é uma das receitas que não gostei muito aqui. Sei lá, é meio gosmento e sem gosto ^^' O problema é que está presente em MUITOS pratos dos restaurantes alemães.

Bretzel

O Bretzel, ou Pretzel em inglês, é o pão alemão, que tem forma de nó. Os grãos de sal grosso na superfície dão um gosto ainda melhor para o pão.

Sauerkraut
É o famoso Chucrute, que é um repolho fermentado por várias bactérias, obtendo um gosto azedo. Esse gosto varia de lugar para lugar, então você pode encontrar restaurantes que servem um repolho bem azedo, como um que não é, muitas vezes até sendo um pouco doce.

Haxe

O schweinshaxe (ou Eisbein) é o famoso joelho de porco (que na verdade é a canela do porco ^^). Ele é normalmente grelhado, formando uma crosta na superfície que faz a carne ficar ainda mais gostosa. Normalmente servido com o chucrute e o Kloß.

Schäufele 

O Schäufele é o ombro do porco. É tão bom quanto o joelho de porco. Também servido com chucrute e o Kloß (sério, não sei como eles gostam dessa bola ahhaha).

Suaerbraten

Sauerbraten (Sauer = azedo/em conserva, braten = assado/carne assada) é uma carne assada que pode ser preparada com uma variedade de carnes, sendo mais comum com a de vaca. Ela é marinada em por alguns dias em uma mistura de vinagre ou vinho, água, ervas, especiarias e temperos. Quanto mais tempo ficar marinando, mais macia e mais suculenta ela ficará.

Schnitzel

Seria o bife a milanesa alemão. Normalmente se faz com carne de frango, porco ou peru.

Com certeza existem muitas outras comidas para experimentar, sendo que devo ter esquecido de citar alguma nesse post. Mas, para mim até agora, a culinária alemã é muito boa e vale a pena conhecer ^^ 

Se quiser saber um pouco mais, recomendo esses dois posts do blog "Uma paulista na Alemanha"
http://paulistanaalemanha.blogspot.com.br/2013/09/o-que-se-come-na-alemanha.html
http://paulistanaalemanha.blogspot.com.br/2014/05/top-10-comidas-tipicas-da-alemanha-e.html#ixzz3BbtfUQW9O

[Alemanha]: Cães

Outro dia estava conversando com um amigo sobre cães e perguntei se ele não queria adotar um, já que tantos alemães tem cachorros em casa. Ele me respondeu: "Ah não, dá muito trabalho. Já começa pelo fato que você tem que registrar o cachorro na prefeitura." Oi???

Isso mesmo, se você trouxer um cachorro para Alemanha, você deverá registrá-lo na prefeitura, pagar uma taxa anual (Hundesteuer) e ainda colocar um microchip no animal. Tudo isso faz parte dos procedimentos para se ter um bichinho de estimação na Alemanha.

O microchip que é colocado, identifica o cachorro e, em caso de ele se perder, é possível localizá-lo. Além disso, evita-se o abandono, que é crime na Alemanha.

A taxa anual que deve ser paga é para ter uma licença para o cão. Ela varia de estado para estado e da raça do cachorro. Normalmente, quanto maior o cachorro, maior a taxa. Além disso, em algumas regiões, essa taxa aumenta com o número de cachorros que a pessoa tem, desestimulando-a a ter mais que um em casa. Pessoas que tem alguma deficiência e dependem do animal (cegos ou surdos, por exemplo) como também alguns oficiais são isentos dessa taxa.

Algumas raças de cães, como a Pitbull Terrier, são proibidas no país, pois são consideradas perigosas para a população de acordo com a Lei de restrição para introdução e importação de cães. Existem exceções para turistas e deficientes físicos, contanto que tragam documentos que comprovem que o cachorro não possui uma natureza violenta.

Os cachorros são aceitos em vários lugares como shoppings, lojas, bares e restaurantes. Por isso, não estranhe se ver um do seu lado na mesa do restaurante. E é impressionante como os animais se comportam dentro do estabelecimento, o que se deve ao adestramento da maior parte dos cães. 

Em caso de não ser permitido, você verá uma placa como essa:

Algo como "Cães devem ficar para fora"

O dono é totalmente responsável pelas ações do cão. Se o animal provocar algum acidente ou machucar alguém, o dono deverá arcar com as consequências e pagar todas as despesas que a pessoa tiver. Por isso, muito alemães possuem um seguro para caso aconteça algo do tipo (Hundehaftpflichversicherung), algo parecido com que comentei no post sobre as chaves.

Eles também viajam com os donos no transporte público. No caso dos trens, dependendo do tamanho do cão, é necessário um outro ticket para carregar o animal na viagem. Para ir para outro país, os cachorros também devem ter um passaporte emitido por um veterinário licenciado.

Já para gatos, é muito mais tranquilo. Não há necessidade de registrá-los, colocar um chip e nem mesmo pagar uma taxa anual. Em relação a outros animais de estimação, é necessário pesquisar, já que isso varia de lugar para lugar.

Todas essa burocracia e leis fazem com que se veja poucos cães de rua, já que eles são monitorados e as pessoas só irão adotar um se tiverem certeza que tem possibilidade. Eu particularmente nunca vi um cachorro de rua na Alemanha.

Além disso tudo, existem as leis de proteção aos animais que punem todos que agredirem ou abandonarem seus bichinhos.

Bom, se for adotar ou trazer seu cachorro para Alemanha, estão aí as informações necessárias ^^

As informações contidas nesse post foram retiradas dos seguintes sites:

http://berlin.angloinfo.com/information/family/pets/ (in English)

http://www.howtogermany.com/pages/pets.html (in English)

[Diferenças Brasil e Alemanha]: Verão / Summer

O verão no Brasil é o que se espera da estação. Quente, com temperaturas acima de 20ºC, muitas vezes passando os 30ºC, com Sol na maior parte dos dias. Tem seus poréns, como o fato de ficar um ambiente bem abafado, sendo indispensável um ventilador ou um ar condicionado. Sem contar as pancadas de chuva que ocorrem periodicamente, surpreendendo muitas pessoas que não carregam guarda-chuva.

Na Alemanha é um pouco diferente. Sim, tem os seus dias de sol e com temperaturas acima de 20ºC que nunca vi passar os 30ºC. Isso aconteceu mais do final da primavera até o meio do verão. Nesses dias pude aproveitar a piscina que existe do lado da uni, passear com amigos e tomar uma boa cerveja.

Entretanto, já aconteceu de ficar semanas com um tempo nublado e chuvoso, com temperaturas chegando no máximo a 23ºC. Assim, no final da tarde, por exemplo, não era possível entrar na piscina, já que estava abaixo de 20ºC e com vento gelado. Estragou um pouco os meus planos de aproveitar o Sol do verão e algumas das minhas viagens ^^'

Uma parte que odiei e amei no verão da Alemanha era a hora em que acontecia o nascer e o pôr do sol. Como no Brasil, existe o horário de verão na Europa, adiantando em uma hora o horário na Alemanha. E por causa disso, por muito tempo foi possível ver o Sol até às 10 horas da noite, conseguindo aproveitar muito mais o dia. No entanto, o sol começava a nascer antes das 5 horas da manhã!!! Ou seja, antes das 6, já tinha o sol batendo na minha cara. Isso era bom para os dias de semana, mas conseguir dormir até mais tarde no final de semana era impossível haahaha (abaixo, fotos tiradas perto das 21:15)

Com o final da primavera e começo do verão, muitas atividades aconteceram na uni. No ponto central, construíram um campo de futebol e vôlei de areia, montaram um telão para assistir os jogos da copa e várias barracas para vender comidas e bebidas. Além disso, faziam churrascos e brincadeiras para integrar todo mundo.

Por mais que não tenha sido um verão "de verdade", deu para aproveitar os dias de sol e o tempo foi bem mais agradável que no Brasil, além de poder conhecer o que os alemães fazem durante a estação. Que venha agora o outono e o inverno com MUITA neve XD

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Summer in Brazil is what you expect about the season. Hot, with temperatures above 20ºC (68ºF), many times more than 30ºC (86ºF), with sunny days. Of course, there are negative aspects like the fact that fans and air conditioners are indispensable and there can be showers frequently, surprising many people that are not carrying an umbrella.

In Germany is a little different. Yes, there are sunny days with temperatures above 20ºC, but I have never seen more than 30ºC. It happened more from the ending of spring to middle of summer. Is these days I could enjoy the day, going to the pool next to University, walking with friends and drinking a good beer.

However, there were many weeks that the weather was cloudy and rainy, with maximum of 23ºC. Thus, in the end of the day, for instance, it was not possible to go to the pool, because it was below than 20ºC and with a cold wind.

One aspect that I hated and loved in summer was the time when happened sunrise and sunset. As in Brazil, we have the summer time in Europe, you have to advance in one hour the time of the clock. Because this, for a long time it was possible to see the Sun until 10 p.m., enjoying more hours of the day. However, the sunrise happened at 5 a.m.!!!! That is, before 6 a.m. I could feel the sunlight in my face. It was okay in my working days, but sleeping more time in the weekends it was impossible. The pictures below were taken about at 21:15.

With the end of the spring and begin of the summer, many activities happened in university. In the center, a beach soccer/beach volleyball pitch was built, they put a screen to watch the world cup games and many tents to sell food and beverages. Besides, they did a lot of barbecues and games to integrate everybody.

Even though it was not a "real summer', I could enjoy the sunny days and the weather was nicer than of Brazil, besides I could know what Germans do in the season. Now I'm waiting for the autumn and the winter. I want to see snow!!! XD

[Viagens]: Weimar e o Campo de Concentração de Buchenwald

Weimar foi a terceira cidade que visitei com a ISN. A cidade possui cerca de 63 mil habitantes e uma área de 84 Km².

Muitos lugares no centro estão na lista do Patrimônio Mundial da UNESCO por ter relação com o Classicismo da cidade. Entre as pessoas famosas que viveram em Weimar, estão Johann Wolfgang von Goethe e Friedrich Schiller, que fizeram parte do classicismo de Weimar, e Friedrich Nietzsche, onde viveu seus últimos anos de vida. Por muitos anos, a cidade foi considerada um centro cultural da Europa.

Nessa viagem, fomos com um ônibus fretado e levou cerca de 3 horas para chegar em Weimar.

Logo quando chegamos, tivemos um tour guiado pelas principais partes da cidade. Pudemos ver uma parte original do muro de Berlim, passamos pelo túmulo da esposa do Goethe, a igreja de São Pedro e Paulo ou Igreja de Herder (a principal igreja evangélica da cidade) com a estátua de Johann Gottfried Herder na parte da frente, o castelo de Weimar, a praça do mercado, casa de Bach, de Schiller e de Goethe, sendo esses dois últimos museus atualmente.

Igreja de Herder, Túmulo de Christiane con Goethe, parte do muro de Berlim e a praça do Mercado

Casa de Schiller, que hoje é um museu da vida do escritor

Teatro nacional alemão e o monumento Goethe-Schiller

Se divertindo no centro da cidade ^^

Na parte da tarde, nos dirigimos ao nosso próximo destino, o Memorial Bunchenwald, onde um dia foi um campo de concentração.

Esse memorial fica a 8 Km de Weimar e cerca de 240 mil pessoas foram presas no campo de concentração. Buchenwald era um campo voltado para produção de armamentos e não para extermínio, pois não havia câmaras de gás, como em Auschwitz na Polônia. No entanto, mais de 56 mil morreram por causa de experimentos médicos, tortura, cansaço e doenças. Os corpos eram incinerados nos fornos do crematório, construção que ainda existe no memorial. Dizem histórias que presos políticos, que não poderiam ser assassinados, eram levados para os porões do crematório e lá eram mortos. Para que ninguém soubesse disso, construíram um elevador para levar os corpos diretamente para os fornos, assim ninguém os via. 
Além do crematório, poucas construções foram mantidas, sendo elas o portão principal, o hospital, o depósito e duas torres de guarda, além de algumas ruínas, como do pequeno zoológico que existia para entreter os soldados.

No portão da entrada principal, está escrito a frase "Jedem das seine", que literalmente significa "cada um na sua", mas que tem como significado "Cada um tem o que merece".

O relógio que tem no portão marca o horário de 15:15, que é o exato horário em que as tropas americanas chegaram ao local, libertando os sobreviventes.

Saber da história, ver documentários e reportagens é totalmente diferente de ver com seus próprios olhos o ambiente e imaginar tudo que ocorreu nesses lugares. Por mais pesado que seja o ambiente, é uma ótima experiência para conhecer um pouco mais da história da Segunda Guerra. E é claro, voltar com a ideia de nunca deixar isso acontecer novamente.

Por mais que estivesse super cansado nesse dia, gostei da viagem, principalmente da visita ao memorial. Se vierem para Alemanha, não deixem de visitar pelo menos um dos antigos campos de concentração para conhecer um pouco mais da história e sentir o ambiente.

Para quem quiser saber um pouco mais sobre o memorial, deixo aqui o site do lugar. 
http://www.buchenwald.de/nc/en/896/ (inglês, alemão ou francês)

[Alemanha]: Áreas verdes / Green spaces

Após alguns meses na Alemanha, eu achava incrível a quantidade de áreas verdes que existem nas cidades, sendo relativamente fácil encontrar um parque ou um jardim após alguns minutos de caminhada.

A melhor parte é que eles são públicos, sendo possível ir a esses locais e aproveitar os finais de semana com a família e amigos.

Em Bayreuth existem várias áreas arborizadas. Onde mais gosto de ir é o Hofgarten, que é o jardim de um dos palácios da cidade. Existem ainda o Eremitage, o Festspielhaus e o parque Rönrensee, que como o Hofgarten, são muito bonitos.

Hofgarten

Partes dos terrenos do Eremitage, do Festspielhaus e do parque Röhrensee

Até mesmo em cidades maiores como Frankfurt, Munique ou Berlim, essas grandes áreas verdes fazem parte do ambiente. Em Munique, por exemplo, existe o imenso jardim inglês, com cerca de 3,7 Km². No jardim há vários pontos turísticos e a possibilidade de surfar em uma parte do rio que passa por dentro do lugar. Não tive a oportunidade de passar por lá, mas com certeza irei quando for para Munique novamente.

Fotos do jardim inglês e de um dos parques de Frankfurt

Além dessas áreas dentro das cidades, existem também os lugares mais afastados para reunir os amigos, fazer trilhas, caminhadas, andar de bike ou até mesmo passear de canoa ou bote ^^

Simplesmente apaixonado pela Alemanha com todas essas áreas verdes. Elas são ótimos lugares para aproveitar um dia agradável e dão uma paz de espírito inimaginável. E esse é outro aspecto que gosto tanto no país ^^

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After some months in Germany, I thought incredible the number of green spaces in the city, being easy to find one park or garden walking just some minutes.
The best part is all of them are public and it is possible to go there and enjoy the weekend with family and friends.

In Bayreuth there are many woody areas. My favorite place is the Hofgarten, the garden of one of the palaces in the town. Besides, there are the Eremitage, the Festspielhaus and the Röhrensee park that are as beautiful as the Hofgarten.

Hofgarten

Parts of Eremitage, Festspielhaus and Röhrensee park

Even in bigger cities like Frankfurt, Munich and Berlin, these big green spaces are part of the environment. In Munich, for instance, there is the huge English garden, with about 3,7 Km². In this place there are many sights and you can surf in one part of the river of the garden. I did not have the opportunity to go there, but in the next time I'm sure I go to the English garden.

English park and one of the parks in Frankfurt

Besides these areas inside of the cities, there are also places outside. Areas to meet friends, hike, walk, ride by bike or even to boat or to canoe.

I really love Germany because all these green spaces. They give you a unthinkable peace of mind and a good place to enjoy a nice day. And this is another aspect that I like in the country ^^